种“微菜园”，拒“毒蔬菜”

           种“微菜园”，拒“毒蔬菜”

相信大家不会认为“翻新土豆、甲醛大白菜、蓝矾韭菜、敌敌畏生姜”仅仅是个案。虽然一些人士指责舆论“过度加剧食品安全恐慌”，但我看大家对食品安全问题远远没有关注到位。依照目前的管理制愿度、生产经营能力和人们道德水准，蔬菜质量安全问题在20年内无法根本解决，最多只是媒体暴光后对个别问题进行整治，但问题将“换个马甲”再出现。我们不能说所有蔬菜都是“毒蔬菜”，问题是谁也无法保证所有蔬菜都不是“毒蔬菜”，甚至连蔬菜来源都说不清。

怎么办？自己从事几十年蔬菜工作，深知蔬菜质量控制之难，尤其是小孙子出世后，更感觉责任重大。于是根据多年的经验，在家搞起“微菜园”，这样至少孩子不用以身试毒。“微菜园”又可称“微空菜园”，不仅方便实惠、品种丰富，关键是可减少或避免来路不明的蔬菜。现谈点想法，供大家参考。

一、空间。城市里的空间比较紧张，但只要想办法还是可以挤出来的，尤其是有平台、跃层家庭搞“微菜园”可以满足基本需求。给出一个参考数字，在计划经济时期，城市人均菜地标准是20平方米左右。请注意这是个平面概念，过去对土地主要是平面利用。“微菜园”重视空间利用，同样面积如进行3——4层利用，种菜空间大大增加。城市居民可用的种菜空间不仅是阳台、平台，墙面也可以用，厨房、书房空间还可以用。实在空间不足，“微菜园”可以先满足婴幼儿用菜。

   二、蔬菜生长条件和经验。蔬菜生长的主要条件包括：温、光、水、肥、土等。“微菜园”与大田相比，各有优势，只要掌握规律，可种出很好的蔬菜。如今人类太聪明了，加上方便的网络，种好“微菜园”易如反掌。

   三、时间。“微菜园”规模不大，占用时间不会多，关键是培养兴趣。试想一下，每天花一、二十分钟管理“微菜园”，与钓鱼、斗地主相比，是不是占用时间很少。

   四、投入品获取。“微菜园”的容器可随手拈来，如空油瓶等等，也可以用高档的花盆，反正长期反复使用，成本并不高。种子可以从种子店采购，网购也可以。

   本文先谈点建议，以后陆续谈种“微菜园”的体会。