微菜园的好处（ 微菜园系列 续一 ）

微  菜  园   的  好  处

中安科技研究院   卢苏

“微菜园”，又可称“微空菜园”，特点是将阳台、露台等微小空间作为种菜场所，其好处有以下几个方面：　

　一、更安全。微菜园尽可能控制使用农药和化肥，多是采用生活中常产生的淘米水、洗鱼水、果皮、菜叶等材料沤制有机肥，同时人工防治病虫草害。这里需要说明的是，微菜园不一定拒绝化学肥料和农药，关键是科学使用，不要滥用。如化肥和有机肥配合使用可以提高产量，按规定使用农药可以有效控制病虫害。　

　二、更新鲜。菜场上蔬菜多需经过产地批发、运输、销地批发和零售几个环节，新鲜度有限。回家后放在冻箱储存必然会有营养流失，有时还会产生有害物质。微菜园蔬菜可随摘随用，更新鲜更营养。 　

　三、更品位。微菜园是现代家庭中的一道风景，除了产出蔬菜外，还有利于丰富休闲内容，将成为比钓鱼、摄影等更受欢迎的活动。 　　

    四、更丰富。自己决定微菜园中什么品种，尤其是市场上不易买到的品种，如北方朋友可以种一些水芹、豆瓣菜、小香葱、苘蒿等。

    五、更责任。蔬菜质量安全很长时间内难以根本解决，大家种微菜园积小成多，大大提升安全优质蔬菜消费比重，实际上是承担了一些对食品安全的责任，同时节约资源，对社会有益，尤其是对儿童有利。